Τέσσερις γενιές αρτοποιών στην Ιεράπετρα — από τον Νικόλαο έως τον Ιάκωβο, τον Σπύρο και τον Νίκο.
Η Αρτοποιία Κουγιουμουτζάκης ξεκινά το 1916. Από το πρώτο ζύμωμα μέχρι σήμερα, ο στόχος είναι ίδιος: αληθινές γεύσεις, μεράκι και σεβασμός στην παράδοση.
Διαβάστε την ιστορία μας
Ο Νικόλαος Κουγιουμουτζάκης, έμπορος λαδιού και πρώτων υλών, ιδρύει τον φούρνο και φέρνει στην Ιεράπετρα νέες τεχνικές και αρώματα.
Ο Νικόλαος Κουγιουμουτζάκης, έμπορος λαδιού και πρώτων υλών, ιδρύει τον φούρνο και φέρνει στην Ιεράπετρα νέες τεχνικές και αρώματα.
Οι γιοι του, Ιάκωβος και Γιώργος, αναλαμβάνουν. Η γειτονιά αγκαλιάζει τον φούρνο, που γίνεται σημείο αναφοράς για την πόλη.
Οι γιοι του, Ιάκωβος και Γιώργος, αναλαμβάνουν. Η γειτονιά αγκαλιάζει τον φούρνο, που γίνεται σημείο αναφοράς για την πόλη.
Η τρίτη γενιά — Γιάννης, Γιώργος και Σπύρος — συνεχίζουν την παράδοση, ενισχύοντας το εργαστήριο και τη γκάμα προϊόντων.
Η τρίτη γενιά — Γιάννης, Γιώργος και Σπύρος — συνεχίζουν την παράδοση, ενισχύοντας το εργαστήριο και τη γκάμα προϊόντων.
Ο Ιάκωβος και ο Νίκος φέρνουν νέες ιδέες, καινοτομίες και τη φιλοσοφία του «καλύτερα κάθε μέρα».
Ο Ιάκωβος και ο Νίκος φέρνουν νέες ιδέες, καινοτομίες και τη φιλοσοφία του «καλύτερα κάθε μέρα».
Να προσφέρουμε αρτοσκευάσματα υψηλής ποιότητας, φτιαγμένα με αγάπη, φροντίδα και μεράκι. Θέλουμε να στηρίζουμε την τοπική κοινότητα και να καλλιεργούμε μια ζεστή κουλτούρα καφέ και φιλοξενίας.
Α' ύλες που εμπιστευόμαστε και γνωρίζουμε
Σταθερή ποιότητα, καθημερινό ζύμωμα
Σεβασμός στην παράδοση — ματιά στο αύριο
Ειλικρινείς σχέσεις με πελάτες και συνεργάτες
Ο φούρνος είναι γειτονιά. Συνεργαζόμαστε με τοπικούς παραγωγούς, στηρίζουμε δράσεις σχολείων και συλλόγων και συμμετέχουμε σε γιορτές γεύσης.
Συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς ελαιολάδου, μελιού και αλευριού
Χορηγίες σε πολιτιστικές και αθλητικές εκδηλώσεις
Εκπαιδευτικές επισκέψεις — γνωριμία παιδιών με το ζύμωμα
Περιβαλλοντικές πρακτικές: μείωση σπατάλης, υπεύθυνες συσκευασίες
Καθαρές πρώτες ύλες, καθημερινή ζύμη.
Σεβασμός στην τέχνη του ψωμιού.
Συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς.
Νέες τεχνικές με παράδοση.
Φρέσκο ψωμί, ζεστός καφές και φιλόξενη ατμόσφαιρα σας περιμένουν
